Cupcakes de pão de mel

Direto da cozinha: Estão de saída 12 cupcakes de pão de mel, recheados e cobertos com brigadeiro, além das decorações coloridas!

Presenteie sua mãe com Cupcakes!

Já está disponível para encomenda os kits de cupcakes de presente para o Dia das Mães.

Aqui neste post está um exemplo de decoração em pasta americana, que também pode ser feita em outras cores.

Estes cupcakes são de chocolate, cobertos com brigadeiro e decorados em pasta americana.

Consulte-nos sobre sabores, decorações, valores e datas para atendermos sua encomenda a tempo.

Chegamos ao Twitter!

E também estamos no Twitter, recém-chegados!
http://twitter.com/fiadoceu

Beijos para todos e uma Páscoa muito feliz e doce!!!

Estamos na Casa da Chris!

Estamos na lista de blogs da Casa da Chris, lá nos links "Pé na Cozinha":
http://casadachris.uol.com.br/blog/links.php

Chris, obrigada!!!

Cupcakes para presente!

A nossa embalagem tradicional para 6 cupcakes agora está disponível com decoração de fita, ideal para dar de presente!

O primeiro presente foi para a Chris Campos, do site Casa da Chris (http://www.casadachris.com.br/), que lançou ontem o livro "Almanaque das Festas Instantâneas"!

Somos fãs dela e estivemos lá para garantir nossa cópia autografada! Parabéns pela nova conquista, Chris!

Foram 6 cupcakes de chocolate, recheados com cream cheese frosting (cobertura/recheio doce à base de cream cheese) e cobertos com ganache de chocolate e arrematados com um coraçãozinho em cada um.

E a fita em volta da forminha incrementou ainda mais o presente, feito com o maior carinho!

Novidade de março

Depois do sucesso do muffin de limão siciliano, chegou o muffin de laranja! E pra ficar ainda melhor, também vem com glacê de laranja! Tudo de bom!!!

Colocando a conversa em dia - Parte 2

Entre janeiro e fevereiro, também fiz lembrancinhas para a chegada de duas meninas!!!

Primeiro, para a Giulia, que nasceu em 17/01. Mini cupcakes de baunilha cobertos com ganache de chocolate e coraçõezinhos. Com fitinha combinando!!!

Depois, vieram as lembrancinhas da Ellen, minha afilhada linda, que nasceu em 06/02.

A mamãe também escolheu mini cupcakes de baunilha cobertos com ganache de chocolate.

Metade foram decorados com os coraçõezinhos e a outra metade com chocalhos cor de rosa, feitos de açúcar.

Aqui, os mini cupcakes nas caixinhas, arrematados por lacinhos em rosa e lilás para comemorar a chegada da Ellen!!!

Colocando a conversa em dia - Parte 1

Bom, agora vamos aos primeiros pedidos atendidos este ano...

Na primeira semana de janeiro, duas caixinhas sortidas seguiram para uma colega de trabalho do meu irmão com:

* Muffins de limão siciliano com glacê de limão siciliano e estrelinhas brancas e amarelas

* Muffins de chocolate branco com lascas de amêndoas

* Cupcakes de chocolate cobertos com glacê real e granulado colorido

Já era um sinal de um 2009 recém-chegado e doce!

Alguns dias depois, pra complementar o bolo de Coca-Cola (sabor de infância!!! vamos ver se ele não vira cupcake também... ) que o meu irmão pediu para o aniversário dele, cupcakes de baunilha recheados com geléia de morango caseira e cobertos com chantilly!

A encomenda seguinte foi de mini cupcakes para o aniversário da minha melhor amiga.

* Mini cupcakes de baunilha cobertos com chantilly e estrelinhas coloridas

* Mini cupcakes de baunilha cobertos com ganache de chocolate e bolinhas coloridas

* Mini cupcakes de chocolate cobertos com chantilly e confetti colorido

* Mini cupcakes de chocolate cobertos cm ganache de chocolate e bolinhas prata

E os mini cupcakes no stand, combinando com os docinhos arrumados na mesa cor de rosa!

Novo Visual!

Olá!

Os últimos tempos foram muito corridos, tanto na cozinha quanto fora dela. Aí o blog acabou ficando parado...

Mas o novo visual do blog me fez querer postar mais e mais!!!

Parabéns ao pessoal da Duplo Design (http://www.duplonline.com.br/) pelo trabalho maravilhoso!!!

E aguarde novos posts, com muitas novidades!!!

Retrospectiva 2008 – O ano do nascimento de “FIA DO CÉU! Cupcakes”

1º pedido, setembro/08 – Presente para o marido comemorar a entrada na pós-graduação com o pessoal do trabalho... Mini cupcakes de baunilha com ganache de chocolate e 3 tipos de confeitos:

Os mini-cupcakes fizeram o maior sucesso e foi aí que td começou, acredita?

2º pedido, outubro/08 – lembrança do chá bar da prima prestes a casar.
Cupcakes de baunilha, com ganache de chocolate, 3 tipos de confeitos coloridos e bandeirinha personalizada, de papel reciclado:

E desde então, os pedidos foram chegando e na correria não tirei foto de tudo, mas incluíram outros sabores como:
* Muffin de Chocolate Branco e Amêndoas
* Muffin de Limão Siciliano com Glacê de Limão Siciliano
* Cupcake de Chocolate com Cobertura de Brigadeiro e Confeitos coloridos
* Mini Cupcakes de Pão de Mel, cobertos com Chocolate Meio Amargo e confeitos de coração
* Mini cupcakes de chocolate cobertos com chantilly e com confeitos que parecem confetti

Tb teve pedido de cupcake recheado, era de chocolate recheado com doce de leite e coberto com ganache de chocolate, tb sem foto... :(

Aliás, esta é uma das minhas resoluções para o ano de 2009: tirar fotos de tds os pedidos!

E entre um pedido e outro, vou sempre testando novas receitas, algumas até já entraram no “cardápio” como:
Cupcake de formigueiro. Transformei o bolo de aniversário báááásico com chocolate granulado e coco ralado que está na minha família desde sempre em cupcake! Este com glacê de chocolate e granulado por cima:

Aqui é o mesmo bolo, mas coberto com glacê real e chocolate granulado:

E o próprio sendo provado, super sabor de infância!

Aí resolvi testar a mesma receita, trocando o chocolate granulado por granulado colorido e o glacê de chocolate pelo glacê real:

Ganhou o nome de Cupcake Confetti. Ficou lindo, colorido e muito gostoso, com cara de festa!

Pão de mel coberto com chocolate meio-amargo:

Para o Natal, enfeitei cupcakes de chocolate e cobertura de brigadeiro com fitas e confeitos com a cara do Natal, além decorar com pasta americana:

Um dos últimos pedidos de 2008 – Cupcakes chocolate com cobertura de ganache e confeitos variados e muffins de limão siciliano com glacê de limão siciliano.

Fora isso, cupcakes na minha festa de aniversário (em dezembro tb, com mto rosa e detalhes em preto)
* Cupcakes de chocolate cobertos com chantilly
* Cupcakes de baunilha cobertos com brigadeiro
* Cupcakes e mini cupcakes de confetti cobertos com chantilly


Pois é... 2009 já chegou e espero que este seja um ano doce e delicioso para todos!